Wat krijg je als je veertig frikandellen achter elkaar legt en die verpakt in tien rollen bladerdeeg? Het langste frikandelbroodje ter wereld!
Acht scholieren uit Nijmegen maakten dit recordbroodje van vijf meter lang. De groep is groot fan van deze snack. ‘Frikandelbroodjes zijn zo lekker warm en sappig’, smult Mark (18). Normaal snaai je die zo naar binnen, maar voor dit record moesten de jongens wel wat geduld hebben. ‘We zijn er van zeven uur ’s ochtends tot tien uur ’s avonds mee bezig geweest. Eerst hebben we in de alle frikadellen in de airfryer gebakken. Daarna hebben we die op het bladerdeeg gelegd, ingesmeerd met ei en saus en stukje voor stukje in een pizzarette gedaan.’
Zo kon het broodje per dertig centimeter worden gebakken. Een flinke klus en er ging ook nog eens een hoop mis. ‘We vergaten vaak het ei, het broodje brandde meerdere keren aan en ook het bakpapier vloog in de fik. Maar het was heel gezellig en aan het einde hebben we het broodje helemaal opgegeten.’
Scholieren uit Nijmegen maken langste frikandelbroodje ter wereld – Kidsweek
